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银屑病患者需要忌口吗?
http://www.100md.com 2014年12月1日 《食品与健康》2014年第12期
     问:本人患有银屑病多年,听别人说平时饮食要禁忌海鲜、香菇等“发物”。请问这样忌口对治疗疾病有作用吗?

    答:不少银屑病(俗称牛皮癣)的病人都在忌口,这是因为有的病人在初次发病时服用某种不常食用的食物,就认为该食物是发病原因;有的人则相信民间传说,认为“发物”能导致银屑病等。而忌口的种类也五花八门,如水产品、各种肉食、蛋、牛奶、豆制品、花生、香椿、韭菜等。其实,这些忌口大多无科学依据,加重病情仅是巧合或误传。

    很多银屑病患者不敢吃海鲜,怕加重病情。然而新近医学研究发现,食用水产品较多的地区,银屑病的发病率比其他地区低。银屑病由于大量脱屑导致体内蛋白质丢失,需要补充大量蛋白质,而忌口限制了蛋白摄入,导致低蛋白血症发生,引起皮肤水肿,因故此偏食对于银屑病的康复不利。只有纠正了偏食,合理膳食才能促进康复。银屑病患者科学的饮食应该是食用清淡不油腻、富有营养又易于消化的食物,如瘦肉、鸡蛋、牛奶等,少食辛辣油炸食物、多食新鲜水果,还要多饮水。