玉米利水，黄瓜清热(1)
五月开始进入夏季，气温明显升高，多风少雨，比较干燥。此时人容易上火，并易出现心烦失眠的现象，日常生活中应多喝水，多吃蔬菜、水果，同时选择一些具有清热、安神作用的食品，如玉米、小米、豆类、百合、麦冬、黄瓜、苦瓜、藕、香蕉、苹果等。下面为大家介绍几种应季食材及养生食谱。
一、玉 米
玉米又称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子，是一种主要的粮食作物，既可作粮食食用，又可榨油，还可作为饲料和工业原料，用途非常广泛，是世界公认的“黄金作物”。玉米原产于墨西哥和秘鲁，明朝时期传入我国，目前国内大部分地区均有种植。成熟的玉米可加工成玉米糁煮粥食用，也可以磨成玉米粉制作成各类食品;嫩玉米可直接煮熟或烤熟食用，也可以用来做菜、煲汤。
中医认为，玉米味甘，性平，入脾、胃、肾经，具有健脾益胃、利水渗湿的功效，适用于脾胃不健、食欲不振、消化不良、泄泻、小便不利、水肿、黄疸等症。
玉米有利水消肿的作用，慢性肾炎水肿、小便不利者，可用玉米与玉米须煎汤代茶饮用，也可用玉米粉与山药煮粥食用。玉米有较好的健脾作用，脾胃不健、食欲不振者，可用玉米粒煮饭食用;胃纳不佳者，可用新鲜玉米与少量甜椒同炒食用;消化不良，伴腹泻、腹胀者，可用嫩玉米烤熟食用;胃脘疼痛者可用玉米与白扁豆、木瓜同煎取汁服用 ......
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一、玉 米
玉米又称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子，是一种主要的粮食作物，既可作粮食食用，又可榨油，还可作为饲料和工业原料，用途非常广泛，是世界公认的“黄金作物”。玉米原产于墨西哥和秘鲁，明朝时期传入我国，目前国内大部分地区均有种植。成熟的玉米可加工成玉米糁煮粥食用，也可以磨成玉米粉制作成各类食品;嫩玉米可直接煮熟或烤熟食用，也可以用来做菜、煲汤。
中医认为，玉米味甘，性平，入脾、胃、肾经，具有健脾益胃、利水渗湿的功效，适用于脾胃不健、食欲不振、消化不良、泄泻、小便不利、水肿、黄疸等症。
玉米有利水消肿的作用，慢性肾炎水肿、小便不利者，可用玉米与玉米须煎汤代茶饮用，也可用玉米粉与山药煮粥食用。玉米有较好的健脾作用，脾胃不健、食欲不振者，可用玉米粒煮饭食用;胃纳不佳者，可用新鲜玉米与少量甜椒同炒食用;消化不良，伴腹泻、腹胀者，可用嫩玉米烤熟食用;胃脘疼痛者可用玉米与白扁豆、木瓜同煎取汁服用 ......
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