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编号:12571011
牛奶还是羊奶?理性选择是关键
http://www.100md.com 2015年7月1日 《食品与健康》2015年第7期
     羊奶虽然是一种古老的食品,但要真正在大众的餐桌上得到普及,却又称得上是一件新事物。近年来,缘于对羊奶营养价值和保健功效的再认识,人们传统的消费观念和习惯正在发生改变,羊奶及其制品悄然走进了大众的消费视野,并渐渐流行开来。

    为了争夺市场,一些商家以羊奶比牛奶“更加营养、更加绿色”为卖点,大力宣传羊奶的好处,一时弄得消费者满头雾水,选购时莫衷一是。对此,专家提醒消费者,要正确认识羊奶与牛奶的营养特点与保健功效,理性选用乳制品。

    营养价值无本质区别,营养物质含量各具优势。

    如今,在市场上经常可以听到“羊奶比牛奶营养价值高”的说法 ......

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