炝拌莲菜

http://www.100md.com 2015年8月1日 食品与健康2015年第8期

     原料：莲藕1节(约250克)，红椒半个，小青椒2个，大葱1节，姜1小块，大蒜1瓣

    调料：醋1汤匙(15毫升)，白糖2茶匙(10克)，盐1/4茶匙(1克)，味精1/4茶匙(1克)，花椒15粒，油4汤匙(60毫升)

    1.莲藕削去外皮，切成薄片泡在清水中。大葱、姜、蒜都切成细丝 ......