腾冲大救驾
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腾冲位于云南省保山市西南部，与缅甸毗邻，是古西南丝绸之路的要冲，也是著名的侨乡、文化之邦和著名的翡翠集散地。这儿不仅有着迷人的自然风光，还有着众多独具特色的地方美食，诸如土锅子、炒棕苞、棕苞煮江鱼、大薄片、稀豆粉粑粑等，当然其中著名的当数“大救驾”。“大救驾”是腾冲的一道特色美食，也是云南的一道传统佳肴，光听这名字便有几分特别。在去腾冲旅行的途中，除了饱览热海、叠水河瀑布的绮丽景致，自然也要品尝一番当地著名的“大救驾”。
说起“大救驾”的来历，还有一段历史故事。相传，清朝入关以后，明朝残部李定和刘文秀等拥立朱由榔为帝 ......
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