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编号:12578525
日本铁路便当
http://www.100md.com 2015年11月1日 食品与健康2015年第11期
     去日本旅游,看尽了美景,也吃遍了美食,但在整个旅程中给我印象最深的当属日本的铁路便当。日本有超过五千种的铁路便当,毫无例外,全部以真材实料展示当地特产,简直就像是一部日本乡土料理的百科全书。当你乘坐火车游历日本的各个城市,铁路便当几乎会让你吃到当地的所有特产。

    日本的铁路便当大致发源于1885年日本的东北本线宇都宫站。据说最初的铁路便当极其简单,只是撒了芝麻和精盐的两个饭团配腌咸萝卜,用竹叶简单包裹着出售。随着日本铁路交通的不断发展 ......

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