寻得桃源好避秦，桃红又见一年春
桃花是蔷薇科植物桃或山桃的花，其枝干扶疏，花朵丰腴，色彩明丽。阳春三月，万物复苏，桃花吐妍，活色生香的桃花把春天装点得妩媚烂漫。桃花的花语为“爱情的俘虏”，在中国文化里，桃花是象征爱情的女人花，自古就和女子有不解之缘。“占尽春光第一枝”的桃花无论颜色、姿态，还是香气都惹人喜爱。《诗经》中有“桃之夭夭，灼灼其华，之子于归，宜其室家”的诗句。晋代陶渊明的《桃花源记》则把人们带入了一个美好、自在的新天地。而杨凭的“千叶桃花胜百花，孤荣春晚驻年华。若教避俗秦人见，知向河源旧侣夸”，杜甫的“桃花一簇开无主，可爱深红爱浅红”，谢枋的“寻得桃源好避秦，桃红又见一年春”都是流传千古的咏桃佳句。
美容保健的女人花
在阳光哺育下，桃花欣欣向荣。为了保证桃子的营养丰富且更好吃，果农们会把过密的桃花摘除，俗称“疏花”。如此美丽动人的花朵怎让人忍心丢弃？将其收集起来制作食物或药物，能给生活增添许多情趣。桃花入美食，香味柔和而不烈，色彩艳丽而不俗，可煮粥、做羹、制作菜肴。桃花蟹黄烩芙蓉、桃花烩牛肉等菜肴听上去就已经令人垂涎欲滴。山西有个地方名吃叫桃花面，虽然面里没加桃花却以桃花冠名 ......
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