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编号:12753938
宝岛牛奶锅
http://www.100md.com 2016年3月1日 食品与健康2016年第3期
     醇香的牛奶,温热、浸润着满满一锅的涮烫食材,那将会是一种怎样的味觉体验呢?

    中式火锅有各种名堂,无论是麻辣锅、清汤锅、海鲜锅……都是如在天堂般的美味。不过,前段时间,我去台湾出差,有幸尝到了当地一道老少皆宜的营养牛奶锅,对火锅算是有了一种新的认识。据店家说,牛奶火锅能够起到润泽肠胃、滋润皮肤的作用,所以吃牛奶火锅也算是一种健康新时尚。

    在等待火锅的间隙里,我一直在好奇,从来都以为所有火锅都讲究麻辣鲜香,想象中实在不能把火锅和牛奶联系在一起。店家说,“牛奶火锅”可不仅仅只是用牛奶涮烫食材那么简单 ......

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