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如何切出细碎的葱花儿
http://www.100md.com 2016年5月1日 《食品与健康》2016年第5期
    

    您知道细小的葱花儿是怎样切出来的吗?什么?剁出来的?不不不,并非如此!今天要介绍的小妙招,保证您看完这种方法以后,会感慨自己怎么早没看到这么巧的好方法!

    1.中间位置

    2.稍稍滚动

    3.分为6瓣

    4.细碎葱花

    做 法

    1. 在葱白的中间位置切下第1刀;

    2. 然后将葱白稍微滚动一下,与上一刀稍微隔开点儿距离,切第2刀、第3刀;

    3. 切过3刀后的葱白被分成了6瓣。

    4. 此时再按正常方法切,葱花就变细小了。

    超级啰嗦

    如果您想切得很细,那就重复上面第2步操作,多切几刀,切的刀数越多,每刀之间的间距越小,葱花就越细碎。

    第1刀也可以从葱白的最边缘开始,然后一刀一刀挨着切也行,这要看个人习惯选择。