花香茶美为上品?茉莉人间第一香
“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花开，香也香不过它……”走在江南小镇，这样的歌声回荡在耳边，嗅着那清雅而又幽远的茉莉花香，真是沁人心脾、美不胜收。茉莉花的花期在5～8月，有“人间第一香”的美誉。在古代，芬芳素雅的茉莉花还是女同胞们的装饰品，农妇们直接戴在发髻上，或者用丝绒拴成球挂在衣钮上，或盛在麦秆编的小笼子中佩在身上。宋代诗人苏东坡曾写下“暗麝著人簪茉莉”的诗句，同时代的杨巽斋也有《茉莉》诗传世：“麝脑龙涎韵不作，熏风移种自南州。谁家浴罢临妆女，爱把闲花插满头。”
茉莉花清香四溢，可以提取茉莉油，是制造香精的原料，化妆品和香水都离不开它。茉莉花油身价不菲，是制作高级香料和美容化妆品的重要原料，在国际市场上的价格差不多等于同重量的黄金。古人用茉莉花蒸熟，取其液作香水或者面脂。茉莉花入饮食则淡雅芬芳，最广为人知的就是熏制花茶，余味韵长、甘郁醇美的茉莉花茶香遍大江南北。茉莉花入粥则清香温润，做法是：需准备干茉莉花二十几朵，大米、糯米、水适量，先把大米和糯米洗净泡1小时，然后锅内放水烧开，加入泡好的米，煮至黏稠；干茉莉花用清水冲洗一下，放入粥内，继续熬煮10分钟即可 ......
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茉莉花清香四溢，可以提取茉莉油，是制造香精的原料，化妆品和香水都离不开它。茉莉花油身价不菲，是制作高级香料和美容化妆品的重要原料，在国际市场上的价格差不多等于同重量的黄金。古人用茉莉花蒸熟，取其液作香水或者面脂。茉莉花入饮食则淡雅芬芳，最广为人知的就是熏制花茶，余味韵长、甘郁醇美的茉莉花茶香遍大江南北。茉莉花入粥则清香温润，做法是：需准备干茉莉花二十几朵，大米、糯米、水适量，先把大米和糯米洗净泡1小时，然后锅内放水烧开，加入泡好的米，煮至黏稠；干茉莉花用清水冲洗一下，放入粥内，继续熬煮10分钟即可 ......
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