虫草花是虫草的花吗？

http://www.100md.com 2016年6月1日 《食品与健康》2016年第6期

     虫草花，又叫北虫草、蛹虫草，在最新食品药品归类中被定义为新资源食品。北虫草，属真菌门，为子囊菌亚门麦角菌科虫草属。主要成分为虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD(超氧化物歧化酶)，还有一些氨基酸和微量元素。看起来，营养成分和冬虫夏草很接近，但是含量相差较远。两者的外形相差得更远，冬虫夏草是动物和真菌类的综合体，下半部分是幼虫尸体，上部是冬虫夏草菌的子座；虫草花，被规定为新资源食品，是目前人工培育的一种真菌。

    野生北虫草的产量较低，毕竟跟冬虫夏草是“不出五服”的兄弟。近年来，对虫草花的理解逐渐加深，开发出了用培养基大规模培育的方法 ......