予人玫瑰?手有余香(2)
做法：1.将打蛋盆内放入奶油与白糖混合后，以打蛋器稍打发，放入鸡蛋再打匀至蛋汁完全被吸收，呈乳白色；2.放入泡花瓣的鲜奶拌匀，继续放已过筛的粉类，等干粉拌匀被吸收后放入碎杏仁；3.烤盘上涂一点奶油，将做好的糊用汤匙挖取一匙，整齐地排在烤盘上，每两个中间留2厘米空隙，再以汤匙背面蘸水压成薄片，放入烤箱内烤约20分钟。
玫瑰酱：玫瑰花200克，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，再将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要，即可进行腌制。糖800克(腌制玫瑰酱的糖用纯净的红糖白糖都可以) ......
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玫瑰酱：玫瑰花200克，注意必须是食用玫瑰花，不是花店里面的那种。鲜花须发育充分，瓣厚、色浓、洁净，采摘鲜花后，平铺在阴凉通风的室内，经常翻动，防止发热变质，经过1～2天的放置，再将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要，即可进行腌制。糖800克(腌制玫瑰酱的糖用纯净的红糖白糖都可以) ......
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