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荷女、獭祭与食荷
http://www.100md.com 2016年7月1日 《食品与健康》2016年第7期
     中华民族是个非常爱花的民族,传说农历每年二月二十日是百花的寿辰,但唯独荷花却在农历六月二十四日有着独享的生日。每逢农历六月是荷花盛开的季节。它先叶后花,花叶同出,一面开花,一面结实,蕾、花、莲并存。在花茎顶端,怒放着红色、宫粉色、白色与黄色的花,与碧玉般硕大的绿叶交相辉映,画出了夏的葳蕤与灿烂。

    荷花无论是花或者叶都清香扑鼻。盛夏时节漫步在荷塘之畔,使人暑气全消,神清气爽。雨后斜阳,那湿润晶莹的花苞,随风摇曳,朱淑真有《荷塘》诗云:“暑气炎炎正若焚,荷花于此见天真。香房馥郁随风拆,笑脸夭娆映水新。间叶浅深殷似点,满地繁媚丽于春。年年占得余芳在,几见当时步步人。”

    我国古代早在《六朝乐府》中就写有不少歌颂莲荷的优美诗句。“采莲南塘秋”中的采莲,实际上是在表现烂漫清新的爱情。唐·皇甫松在《采莲子》中写道:“船动湖光滟滟秋,贪看少年信船流。无端隔水抛莲子,遥被人知半日羞。”“芙蓉始结叶,花艳未成莲。”“芙蓉”是荷花的别名,又暗语“夫容”,“莲”即“怜爱”。孙汝兰的《百尺楼》云:“郎去采莲花,侬去收莲子。莲子同心共一房,侬可知莲子?”诗句中隐藏着情窦初开的少女们追求爱情的内心小秘密 ......

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