防暑降温食银耳
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银耳附木而生,色白如银,状似人耳,故名。银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等,属真菌类银耳科银耳植物,有“菌中之冠”的美称。其性平,味甘、淡,无毒。有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、活血、补脑、强心等功效。入肺、胃、肾经。故能清肺热、益脾胃、滋肾燥。常用于治疗肺热咳嗽,痰中带血,虚热口渴,胃肠燥热,便秘下血等。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。所以银耳具有非常好的营养价值,是应该常吃的保健佳品 ......
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