营养食材黄秋葵
不知大家有没有注意过一种蔬菜，它长得极像秋葵，身形却比秋葵小巧，周身一层茸茸的纤维毛，甚是可爱，据其外形人们称之为“毛秋葵”。坊间传言这毛秋葵颇具营养功效，因此即使市场售价略贵，达到十几二十元一斤，也常被好尝一口鲜的消费者抢购一空。毛秋葵的学名为黄秋葵，是一种喜温的植物。虽名为黄秋葵，但周身是绿色。黄秋葵广泛分布于祖国各地，由于根系不发达，耐热、耐旱的习性使其不需要经常灌溉，只要阳光充足，光照时间长就可保证其开花结果。欧洲不少国家将黄秋葵列入21世纪最佳绿色食品名录中，并作为运动员的首选蔬菜，其营养价值可见一斑。
黄秋葵果实中含有丰富的黏液蛋白 ......
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