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冰箱“年货”摆放全攻略
http://www.100md.com 2017年1月1日 《食品与健康》 2017年第1期
     进入腊月门,就要开始“忙年”了,家庭主妇们忙得不亦乐乎,置办着各种年货。为了保持食物的新鲜,她们把大包小包的年货塞满冰箱。可是这样就可以高枕无忧了吗?冰箱可不是保险柜,若使用不当可能会成为各种细菌滋生的温床,给身体健康带来危害。

    食物存放位置

    冰箱中的食材不要放置太多,最好八分满,让食物可以“呼吸通畅”的同时,也可以让冰箱中的冷空气更好地循环。

    冰箱上层是冷藏室,出厂时的平均温度一般设计在4~10℃,主要是起到食物保鲜的作用。冷藏室的温度并不是完全相同的,上层温度高、下层温度低,后壁温度最低,大约在-8℃。因此冷藏室的上层应放熟食等,这些食品怕冻 ......

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