对于食品标准，很多人有一种想当然的根深蒂固的认识，即我国的食品标准低于国际标准。果真如此吗？

    我国食品标准低？

    2013年，瑞典某研究院检测发现一些知名品牌婴儿米粉中含有砷元素。5种米粉中，每餐所包含的砷含量在1.7～7.3微克之间。而根据我国《食品安全国家标准：婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)的规定，添加藻类的婴幼儿谷类辅助食品中，无机砷含量不得高于每千克300微克，其他产品则不得高于每千克200微克。

    当时有媒体报道“中外标准相差百倍”，于是社会舆论一片哗然。

    事实上，这种对比本身就存在2个错误。第一，把国外的“检测值”和国内的“限量值”作比较，这是不科学的，两个完全不同的概念没有优劣之分。第二，瑞典的检测是“每餐”所包含的砷含量，而我国标准说的是“每千克”，这两个概念也是完全不同。如果您仔细查看一下就会发现，各个品牌的米粉产品的推荐食用量都差不多在25克左右。只有在概念完全相同的基础上进行比较才能看出标准的高低。

    婴儿食品中砷元素的含量，国际上常用的是世界卫生组织(WHO)的标准：每周最多不超过每千克体重15微克，相当于每天每千克体重2.14微克 ......