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菜包绿,饭包香
http://www.100md.com 2017年6月1日 《食品与健康》 2017年第6期
     内蒙古境内的辽河边上有个地方,叫奈曼旗——北部靠近辽河,“三北防护林”从境内穿过。在这里,夏天可以看见一排排的树,郁郁葱葱。冬天里层层叠叠的枝枝杈杈,则在风中呼啸。奈曼旗的土地大部分属于沙地,绿色与绿色间、绿色与天地间留有空白,有种水墨画的意境之美。

    当地有一种小吃,属于“零食”,简单、不起眼,却跟当地的干咸菜疙瘩一样有名,叫“菜包”或者叫“饭包”。 那么,这种用“白菜叶子”包成的美味是不是很简陋呢?

    草原沙地上长出的白菜,绿得如翡翠,向上又向心的叶,片片争气。被太阳晒了一阵的菜叶子的清香,味道独特 ......

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