或许很少有人喝过甚至是听说过“马黛茶”。其实马黛茶，与咖啡、茶(红茶、绿茶等我们熟悉的茶叶)并称为世界三大饮品。早在印加帝国时期，马黛茶便是南美人民日常生活中必不可少的饮品。至今，马黛茶在南美已经有近五百年的饮用历史了。马黛茶的茶葉来源于冬青科多年生木本植物——巴拉圭草，一般株高3～6米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花。每年4～8月，当马黛茶进入采摘季节，人们会把绿叶和嫩芽采摘下来，进行晾晒、分拣、烘烤、发酵、研磨，制成“茶”供人饮用 ......