李渔，字笠鸿，一字谪凡，号笠翁、湖上笠翁等。他学识渊博，一生著述甚丰，是文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家，著有《笠翁十种曲》《连城璧》《无声戏》《闲情偶寄》《笠翁一家言》等五百多万字的艺术作品，题材涵盖戏曲、小说、诗文、随笔等，因提出了较为完善的戏剧理论体系，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”“世界喜剧大师”“东方莎士比亚”，被列入世界文化名人录。

    除此之外，李渔还是位名副其实的养生学家。他的一生因时、因事可谓颠沛流离，两次进深山避战乱、六次搬家，并非是位衣食无忧的“大老爷”。但在明末清初那个动荡的时局之下，男子平均寿命只有35岁的年代里，李渔却可寿高七十，可见其养生方法是有一定作用的。难能可贵的是，这些养生、饮食观念多是基于日常生活提出，简便可行，并不用花费很多钱，而且很符合现代养生学、营养学的理念，对今人的饮食养生之法仍不失教益。

    坎坷人生

    李渔的人生遭际颇为坎坷。他祖籍浙江兰溪县，明万历三十九年( 公元1611 年)生于江苏如皋县。父辈从事医药行业，颇为富裕，李渔年及髫龄即能作诗。20岁时，父亲病故，他携妻女回到老家备考科举，但几次乡试均告落第。30岁时，正值明末兵荒马乱 ......