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煮块石子做羹汤
http://www.100md.com 2017年10月8日 《食品与健康》 2017年第8期
     作为家庭主妇,闲来很喜欢看那些教人煮饭做菜的电视节目。有一次,在某一档有趣的生活节目中,见一位彝族老兄煮了一锅石头羊杂汤。他煮羊杂汤本来没什么特别,只是,他一边煮汤,一边还在炭火上烤了两块黑黑圆圆的石头,等羊杂汤滚沸了,羊杂已至软烂时,这老兄就用铁钳夹起两块热石头,小心地把它们投入滚沸的汤中。顷刻,一股白烟冒出,羊杂汤上登时腾起一朵云来。

    老兄解释说,那两块石头是从他家门前的小河里捞起来的,用来煮汤可以增添风味。我目瞪口呆,同时真是馋啊,不知道这被滚热石头淬过的羊杂汤会变成怎样的美味。

    心动不如行动,说做就做。因为喜欢石头,身边总有石头相伴 ......

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