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测一测您的早餐营养得几分?
http://www.100md.com 2017年10月8日 《食品与健康》 2017年第9期
     吃好早餐对身体健康大有帮助,而不吃早餐或是随意地吃早餐却会对身体健康造成很大的负面影响。请您按照以下列出的标准,看看自己的“早餐营养”能够得几分?(满分为100分)

    1.早餐中有淀粉类主食。主食指富含碳水化合物的食物,比如面包、馒头、燕麦粥、杂粮饭等;或者是豆类,如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等煮成的粥饭;也可以是富含淀粉的薯类,如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。总量吃到50克以上,得20分,其中1/3是杂粮或薯类,加10分。

    □0分 □20分 □30分

    2.鲜牛奶或酸奶100克以上;鸡蛋至少半个;肉或魚20克;1杯豆浆或两小块豆腐。以上均为高蛋白质类食物。吃一种得15分,吃两种及以上,得30分。

    □0分 □15分 □30分

    3.早餐中有蔬菜,得15分;有水果,得15分。两种食物都有,得20分。

    □0分 □15分 □20分

    4.早餐有松子、杏仁等坚果,得15分;有原味花生、瓜子等油籽类的食物,得15分。两者都有,得20分。建议大家把晚上看电视时吃的瓜子、花生等食物,换到早上吃——1汤匙杏仁、松子或者十几粒煮花生不仅能提高早餐质量,还能预防肥胖。

    □0分 □15分 □20分

    5.如果食用了油炸、烧烤或熏制等烹调方式制作的食品,请从总分中扣15分。

    □0分 □-15分

    6.不吃早餐,记0分。

    总分, http://www.100md.com(张小六)