近年来，从有机大米、有机水果、有机猪肉、有机蔬菜到有机茶……我们身边的有机食品越来越多了。然而，关于商家热炒的“有机”概念，消费者了解得其实并不多。近日，山西省监管部门就处理了一例有机食品虚假宣传案，该案中的食品经营机构销售的所谓“有机冷初榨脱蜡亚麻籽油”，其实并没有获得有机产品认证证书。

    何为“有机”？

    有机食品是国际上通行的环保生态食品，其安全系数是所有农产品中最高的。它的生产过程，兼具回归自然与引领人类可持续发展的双重特点。“有机”并不是一张可随便粘贴的标签。农产品要进入“有机”的行列，必须遵循自然规律和生态学原理，经过严格的认证流程方可。首先 ......