绍兴人家“三口缸”
![]() |
来到绍兴,我发现了一个很有趣的现象——不少人家的院子里都摆放着三口缸,便饶有兴趣地问当地的朋友小吴:“这三口缸是做什么用的?”小吴没有直接给出答案,卖起关子让我猜猜看。我只好试着用自己的理解来回答:“一个用来盛水,一个是用来腌菜,至于最后一个,估计是酒缸。”
听完我的回答,小吴笑道:“答对了三分之二,绍兴人家的三口缸指的是臭缸、酱缸和醉缸。”说完,小吴领着我来到他家院里的一口缸前,打开了缸盖子。顿时,一股臭气扑面而来,熏得我捏住鼻子道:“太臭了!”小吴边说边用勺子搅动缸里的黑水,说:“这就是臭缸。这黑水其实是卤水 ......
您现在查看是摘要页,全文长 2358 字符。