夜幕降临，水泊梁山格外热闹，聚义大厅外，灯火通明，弟兄们杀猪宰羊，看来是在准备一场盛大的宴会。大家都喜欢的烤肉串是必不可少的。新鲜上好的羊肉块，用姜、料酒、盐、五香粉等腌制了半个时辰。负责穿串的是个年纪不大的小兄弟。他本想再多等会儿，好让肉更入味，可是看起来哥哥们早已等不及了，便开始生炭火。做完准备工作，小兄弟左手拿起竹签子，右手拿肉往上穿，一边穿，一边念念有词：“一块瘦、一块肥、一块瘦、一块肥，太肥了腻，太瘦了柴。三瘦两肥最好吃。穿太紧，会烤煳；穿太松，骂我懒；不松不紧，刚刚好。”小兄弟将肉串拿到烤炉旁递给“主烤官”。 “主烤官”似乎根本不怕烫，一手攥着十几串烤串，在烫人的炭火前镇定自若——翻面、撒盐、撒孜然、刷油，威武极了。顷刻间，天空中都弥漫着烤肉的香气。

    聚义厅内，众好汉都在急切地等着烤串上桌。这不，李逵几乎没动面前的水果、凉菜，一看肉串来了，赶紧喊：“先给我，先给我。我先替哥哥们尝尝咸淡。”众人大笑。坊间传言，这黑旋风“遇肉没命”——有一次喝高了，竟然把穿肉的竹簽咬下，卡到嗓子，差点酿成大祸。从此，给他的烤串都得把肉撸下来放盘子里 ......