进入2月，人们就数着“五九六九，河边看柳”，期盼起咱们中国人最盛大的节日——春节的到来了。

    春节是咱中国人合家团聚的日子。到了春节，离家再远的游子也必定要回家过年。我小的时候，最期盼的就是过年了。那时候家里经济条件不好，只有到了过年，才能吃到平常难得一见的可口美味。街坊四邻家家户户烧鱼炖肉，变着花样把有限的食材做成各色美食。

    现如今人们生活水平提高了，过年的餐桌上更是汇聚了“海陆空”各式美味。问题也就来了——过年期间，饭桌上永远是满满的鸡鸭鱼肉，人们的肠胃就像是具有弹力能被无限撑大的口袋，被那些热量高、脂肪高，维生素低、矿物质低、纤维素低的饮食填得满满当当。因此，想要健康过节，享受春节大餐的同时还要遵守以下几个原则：

    选择优质蛋白质

    春节期间气温略有回升，但天气依旧比较寒冷。寒冷能刺激我们身体里的蛋白质加速分解，给身体提供能量，抵御严寒。但蛋白质的消耗也会导致身体抵抗力降低 ......