海上卫士维生素C
“驱魔灵丹”的海上发现之路
1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领远洋船队从欧洲向太平洋进发。离开陆地3个月后，船员们开始出现健康问题——他们的皮肤上出现紫色血斑，有的人牙龈出血，有的人浑身无力。待船抵岸时，200多名船员只活下来35人。人们找不出这种病的病因，称它为“坏血病”。从此，坏血病如魔影般笼罩在大海上，威胁着船员们的健康。
1740年，一位名叫詹姆斯·林特的海军外科医生登上了航船，决心找到坏血症的病因。他发现，坏血病发生在一般船员身上，而包含他自己在内的船上官员却没有人得病。难道疾病也认官职？
通过密切观察和比较，他发现船员们的伙食只有面包和腌肉，而官员餐厅的餐盘中却有马铃薯、豆芽菜等。他想，这种疾病会不会是船员的饮食中缺少新鲜的蔬菜水果造成的呢？正在这时，船队遇上了一艘满载柠檬和橙子的荷兰货船，林特买了一些柠檬和橙子让患病的船员食用，结果治疗效果非常好。
20年后，一支海军舰队让舰员每天喝一杯柠檬汁，在23周的海上航行中无一人患坏血病。后来 ......
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1519年，葡萄牙航海家麦哲伦率领远洋船队从欧洲向太平洋进发。离开陆地3个月后，船员们开始出现健康问题——他们的皮肤上出现紫色血斑，有的人牙龈出血，有的人浑身无力。待船抵岸时，200多名船员只活下来35人。人们找不出这种病的病因，称它为“坏血病”。从此，坏血病如魔影般笼罩在大海上，威胁着船员们的健康。
1740年，一位名叫詹姆斯·林特的海军外科医生登上了航船，决心找到坏血症的病因。他发现，坏血病发生在一般船员身上，而包含他自己在内的船上官员却没有人得病。难道疾病也认官职？
通过密切观察和比较，他发现船员们的伙食只有面包和腌肉，而官员餐厅的餐盘中却有马铃薯、豆芽菜等。他想，这种疾病会不会是船员的饮食中缺少新鲜的蔬菜水果造成的呢？正在这时，船队遇上了一艘满载柠檬和橙子的荷兰货船，林特买了一些柠檬和橙子让患病的船员食用，结果治疗效果非常好。
20年后，一支海军舰队让舰员每天喝一杯柠檬汁，在23周的海上航行中无一人患坏血病。后来 ......
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