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辣椒与诺贝尔奖
http://www.100md.com 2018年10月1日 《食品与健康》 2018年第10期
     辣椒在一般人看来是不起眼的,充其量是一种蔬菜和调味品。不过,您可能没想到,这常见、易买、好烹饪的辣椒,却与诺贝尔奖有着不解的缘分。20世纪30年代,匈牙利科学家阿尔伯特·森特·哲尔吉,在辣椒的帮助下,获得了第37届诺贝尔医学奖。

    可能读者诸君会说,你别开玩笑了,诺贝尔奖是授予为人类作出巨大贡献的发明或发现。这小小的辣椒,怎么会与伟大的诺贝尔奖沾上边呢?您莫急,且听我慢慢道来。

    哲尔吉是20世纪最著名的科学家之一。他生于1893年,逝世于1986年,出生于匈牙利 ......

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