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新鲜果蔬汁助力健康生活
http://www.100md.com 2018年10月1日 《食品与健康》 2018年第10期
     日常生活中的水果、蔬菜种类丰富且來源充沛,取其榨汁,方法简单,老少皆宜,并可随四季变化更换品种,是一种集食疗保健、美容减肥于一体的综合性天然饮品。近年来,国内更是兴起一股“果蔬汁保健”热——“哪几种蔬菜和水果搭配在一起味道最赞?”“喝完果蔬汁有没有变美变瘦?”一时间成为朋友圈的热门话题。

    果蔬汁被誉称为“植物之血”。据测定,新鲜水果、蔬菜汁中含有丰富的膳食纤维,各种维生素和钙、磷、钾、镁等矿物质。纤维素是肠胃的清道夫,有助于排出人体内的毒素,而各种维生素和矿物质能补充人体所需的微量元素 ......

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