我国大力推动方便食品创新工作
近年来,方便食品行业整体呈增长态势,经济规模不断提升,产品方便性、安全性、健康性、营养性不断增强,市场竞爭力持续提升。方便食品行业转化了大量农副产品,为改善民生、保障“三农”利益及满足市场需求做出了重要贡献。
工业和信息化部消费品工业司司长在“第十八届中国方便食品大会”上表示:“当前,我国消费者更加注重产品的创新和品质的提升,尤其是休闲健康类的食品和休闲健康类的产品。”司长介绍,工业和信息化部消费品工业司作为食品行业主管部门,为促进食品行业健康发展,主要在婴配乳粉追溯方面进行了一些探索,相信追溯工作也会助力方便食品行业,加快提升质量安全保障能力,督促行业企业树立诚信的理念,落实安全质量管理主体责任。消费品工业司今年后几个月将从以下三个方面具体开展工作。
第一,强化创新驱动,加快“两化”(信息化、工业化)深度融合,强化企业创新主体地位,推进构建以企业为主体、产学研为一体的技术创新体系,支持企业深度挖掘用户的需求,开发具有独特功能和使命价值的升级和创新的方便食品,引领消费升级的趋势。
第二,深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略,进一步丰富方便食品的品种及其发展休闲食品等等,不断满足广大人民群众对消费食品多元化的需求。加强传统产业与智能化的结合,充分调动和培育创业者的企业家精神,发挥研发团队的工匠精神,不断提高品质。同时,企业要树立良好的信誉度,逐步向国际品牌发展,应以创新意识、敬业精神和社会责任来经营企业,争取创建百年老店。
第三,进一步提升食品质量安全,加强食品工业企业诚信管理体系,提高国家标准的宣贯和执行。组织食品企业质量安全检测技术中心,为广大中小食品企业提供人员培训、委托检测等等服务。, http://www.100md.com
工业和信息化部消费品工业司司长在“第十八届中国方便食品大会”上表示:“当前,我国消费者更加注重产品的创新和品质的提升,尤其是休闲健康类的食品和休闲健康类的产品。”司长介绍,工业和信息化部消费品工业司作为食品行业主管部门,为促进食品行业健康发展,主要在婴配乳粉追溯方面进行了一些探索,相信追溯工作也会助力方便食品行业,加快提升质量安全保障能力,督促行业企业树立诚信的理念,落实安全质量管理主体责任。消费品工业司今年后几个月将从以下三个方面具体开展工作。
第一,强化创新驱动,加快“两化”(信息化、工业化)深度融合,强化企业创新主体地位,推进构建以企业为主体、产学研为一体的技术创新体系,支持企业深度挖掘用户的需求,开发具有独特功能和使命价值的升级和创新的方便食品,引领消费升级的趋势。
第二,深入实施增品种、提品质、创品牌“三品”战略,进一步丰富方便食品的品种及其发展休闲食品等等,不断满足广大人民群众对消费食品多元化的需求。加强传统产业与智能化的结合,充分调动和培育创业者的企业家精神,发挥研发团队的工匠精神,不断提高品质。同时,企业要树立良好的信誉度,逐步向国际品牌发展,应以创新意识、敬业精神和社会责任来经营企业,争取创建百年老店。
第三,进一步提升食品质量安全,加强食品工业企业诚信管理体系,提高国家标准的宣贯和执行。组织食品企业质量安全检测技术中心,为广大中小食品企业提供人员培训、委托检测等等服务。, http://www.100md.com