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东坡居士的饮食养生方
http://www.100md.com 2019年1月1日 《食品与健康》 2019年第1期
     在我们的想象里,古代诗人的形象应该是仙风道骨、鹤发童颜,他们或走遍大江山川,记录壮美景色,写下“大江东去浪涛尽”的豪情;或体察人间疾苦,描绘细腻情愫,留下“但愿人长久,千里共婵娟”的美好诗句。笔下的锦绣文章句句带“仙气儿”的诗人,想必不食人间烟火。

    不过,诗人肯定也得吃饭。宋朝大诗人苏东坡,自号东坡居士,不仅喜欢吃,也喜欢做,他的《菜羹赋》赋的是菜粥、《猪肉颂》颂的是东坡肘子、《煮鱼法》教人怎么做鱼……还有那脍炙人口的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,硬生生把被贬谪守,变成了吃喝玩乐的幸福之旅 ......

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