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虫草的那些“神奇功效”
http://www.100md.com 2019年1月1日 《食品与健康》 2019年第1期
     不知从何时起,一些所谓的高端补品被炒得火热。在广告宣传中,这些补品往往具有各种神奇的功效,如增强免疫力、抗癌、补肾、延年益寿等等。在不少销售者的口中,虫草就是这样一种集各种保健、治病、养生功效于一体的高端补品。但是,虫草真的这么神奇吗?

    虫草是什么?

    事实上,虫草是一种真菌和虫的复合体,世界上具有这种特征的物质共有1500多种。市场上最常见的虫草是冬虫夏草和虫草花(蛹虫草)。

    冬虫夏草是一种药,而非保健品原料,也不是食品。早在2001年,卫生部就已明令限制将冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料 ......

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