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药食两用话茶花
http://www.100md.com 2019年2月1日 《食品与健康》 2019年第2期
     山茶花是我国的传统名花,被誉为“花中珍品”。山茶花能在天寒地冻的冬天绽蕾吐蕊,有梅花之高洁傲骨,到了百花盛开的春天,则似桃李般烂漫芳菲。诗人陆游曾赋诗赞咏其花期之长: “东园三月雨兼风,桃李飘零扫地空。惟有山茶偏耐久,绿丛又放数枝红。”山茶花在元旦和春节前后盛开,既能给节日增加喜气氛围,也可给人们带来欢乐。山茶花不仅受国人喜欢,在世界文学史上也颇具美名,如小仲马笔下的“茶花女”就是以一束茶花为标志。山茶花用处很多,除装点庭院园林外,还能制作美食,且有一定的药用保健价值。

    春归正值花盛时

    茶花傲风霜而花姿丰盈,给人们带来了春天的气息,是美丽和高洁的象征。茶花的故乡在中国,其起源可追溯至三国蜀汉时期。唐代,出现了第一个记载茶花品种的专著——李德裕的《平泉山居草木记》。山茶花植株四季常青,形姿优美,叶片浓绿有光泽,花形艳丽缤纷。晚唐诗人司空图的《红茶花》写道: “景物诗人见即夸,岂怜高韵说红茶。牡丹枉用三春力,开得方知不是花。”宋代文献记载茶花品种达15种,各地推广茶花栽培技术,茶花逐渐走进寻常百姓家。如今,山茶花作为瑞花嘉木,先后被昆明、重庆、宁波等地评选为市花 ......

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