当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2019年第2期
编号:13260716
如何缓解和预防儿童便秘?
http://www.100md.com 2019年2月1日 《食品与健康》 2019年第2期
     案例: 微信群里豆豆妈发出一张乳果糖图片,并留言: “豆豆便秘了,刚从医院开的药。”瞬时间,一句留言激起了妈妈们热烈地讨论。许多妈妈开始讲述自家孩子与便秘斗争的“心酸血泪史”。

    食育专家支招:

    儿童便秘特别常见,其主要表现是大便次数减少,粪便干燥坚硬,排出困难,排便周期达到2~3天甚至更长。排便时,儿童会哭闹,有时还会因过于用力而引起肛门破裂出血,加重儿童排便的心理恐惧。长期便秘,会使肠道的消化与吸收功能减退,不仅营养不能输送到全身,而且大肠杆菌等有害菌还会趁机在肠道内大量繁殖,产生毒素危害大脑,造成儿童精力不集中、缺乏耐性、贪睡、喜哭、对外界变化反应迟钝、不爱说话,影响身体健康和智力发育。

    儿童便秘最常见的原因是膳食种类单一,营养不足。儿童每日摄入的食物中膳食纤维少而蛋白质成分较高,尤其是蔬菜吃得少。肥腻甜蜜的食物受到儿童的偏爱,造成孩子消化功能逐渐下降,食物残渣在肠道内停留时间过长,水分被完全吸收,就会形成便秘。

    缓解儿童便秘最有效的方法,是调整儿童的饮食结构,丰富儿童饮食的营养素。

    膳食纤维

    膳食纤维包括水溶性和非水溶性两种。水溶性膳食纤维可以像海绵一样吸水膨胀,使粪便保持一定的水分和体积,润滑粪便。不可溶性膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,利于粪便排出。蔬菜、水果、薯类、菌藻类、全谷类食物是膳食纤维素的丰富来源。

    水

    很多孩子喝水不足,有的还会用饮料等来代替水。科学饮水首选白开水,学龄前儿童每天饮水量为600~800毫升。当然,豆浆、牛奶和果蔬汁也可以作为饮水补充。没有充足的水分,膳食纤维素便不能发挥刺激人体肠道蠕动的作用。

    B族维生素和脂肪

    这两种营养素对食物的消化吸收也有一定的促进作用,尤其是维生素B1,可以影响神经传导和肠胃蠕动。如果脂肪吃得太少,可能让肠道缺少脂肪的润滑而导致排便困难。所以我们应该给孩子多补充一些如葵花籽仁、花生仁、核桃等食物。每天一小把,可有效缓解便秘。

    益生菌

    家长可以给孩子喝酸奶补充益生菌,促进肠道運动。前提是,酸奶的菌种和数量要选对。建议您尽量挑选原味酸奶,且发酵菌是A-嗜酸乳杆菌、B-双歧杆菌。大多数酸奶所用的菌种是嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌。这两种菌不能在肠道内定植,并不是真正意义上的益生菌。

    总之,除了做到饮食结构合理,家长们还可以训练孩子养成定时如厕的习惯,给孩子预留出充足的时间如厕。此外,适当增加一些运动对缓解和预防便秘非常有好处。, 百拇医药(西米)