有机蔬菜也叫生态蔬菜，指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥、农药、激素，采用天然材料和与环境友好的农作方式。

    随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。但是有机蔬菜价格偏高也是不争的事实，其价格一般为普通蔬菜的6～8倍，是物有所值还是价格虚高？接下来，让我们来一探究竟吧。

    生产过程要求严格

    有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地生产、加工到上市，都有非常严格的要求。在生产有机蔬菜过程中，禁止使用人工合成物质，但可以使用有机肥料，采用防虫网或生物农药及其他非化学手段防治病虫害 ......