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轻食的利与弊
http://www.100md.com 2019年3月1日 《食品与健康》 2019年第3期
    

    不少年轻女性朋友觉得夏季衣着单薄,身体外露部位较多,于是一边感慨“三月不减肥,四月徒伤悲”,一边在春节后突击减肥。减肥的办法花样繁多,比如身上裹保鲜膜跑步,不吃晚饭狂喝水,服用减肥产品故意腹泻,甚至是去医疗美容机构采用医学手段如局部抽脂,来使自己达到理想的“标准外形”。殊不知,这类方法虽然能让减肥者看到立竿见影的效果,让体重减轻一些。但从长远来讲,这种“疗效”既无法长时间保持,所得结果也并非真正意义上的美。而且,您的身体健康也会因此受到严重影响。近年来,市场上流行起一种听上去较为健康且符合绿色环保风潮、极简主义生活方式的减肥饮食方式——轻食。那么,这种饮食方式真能帮我们实现健康减肥吗?

    轻食是准备起来简单快速,食材烹饪和调味程度较低,热量值较低的食物。它可以作为正餐,也可以作为加餐食用,如水果沙拉、蔬菜沙拉、鸡胸沙拉、藜麦饭、意大利面等。以一款凯撒鸡胸肉轻食为例,由全麦意大利面、黄瓜西红柿玉米生菜沙拉和一份水煮鸡胸肉配少量番茄酱组成 ......

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