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南京夫子庙小吃
http://www.100md.com 2019年3月1日 《食品与健康》 2019年第3期
     十里秦淮是六朝金粉地,金陵帝王州,历史悠久。夫子庙一带的民俗文化更是氛围浓郁,犹如一幅绚丽的风情画卷。每次去南京,我总要抽时间到夫子庙转转,看看古色古香的房屋廊榭,品尝风味独特的各色小吃,感受市井风情。

    夫子庙地区是南京小吃的发源地。夫子庙的小吃色、香、味、形俱佳,要模样有模样,要滋味有滋味,更有一种诗词般能让人遐思的情趣,惹人馋涎欲滴。夫子庙的小吃色泽艳丽,如大千世界五彩缤纷;甜咸有别,酸辣迥异,似人生百味俱全。老牌的淮扬风味有口皆碑:有肥而不腻、香鲜味美的金陵盐水鸭;黏糯软滑的老太叠元宵;味透可口的干丝;咸甜适中的素菜包子;香气扑鼻、余味浓郁的黄桥烧饼;闻起来臭 ......

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