近来笔者走访市场发现，各大商场、超市、农贸市场里有各种各样包装精美的鸡蛋产品，比如富硒蛋、高碘蛋、高锌蛋、营养蛋、低胆固醇蛋等。而冠上一个好名称后，蛋价则高得惊人。如没有品牌的普通鲜鸡蛋，一般市场零售价多在每公斤8～10元，而某品牌的“概念鸡蛋”售价高达每公斤40元。尽管价格不菲，仍有不少消费者购买。除了自家消费，很多人将其当作走亲访友的礼品。

    从外观上看，这些“概念鸡蛋”与普通鸡蛋并没有多大的区别，外包装上除了品名、出厂日期、保质期等信息外，还标注了“特殊营养价值”，有的写着“富含锌、碘、铁、钙等多种矿物质以及维生素、氨基酸” ......