三伏天是一年中最热的时候，现代人有空调、冰箱等各种降温措施，那我国古人是怎么过三伏的呢？在赤日炎炎似火烧的日子里，古人是否寻得一丝清凉？答案是肯定的。

    两千年以前，中国人在夏天就已经吃上冰了，并且有两种制冰方法：一种是物理制冰，一种是化学制冰。所谓物理制冰，是指冬天时北方的河流湖泊都会结冰，古人把这些大块冰取下来，藏到冰窖中储存，存到夏天再取出来，三伏天自然就有冰吃了。这个说起来容易，做起来非常难，并且昂贵。

    首先，要有非常干净的水源。古代老百姓需要打水吃、挑水吃 ......