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编号:13401236
灵芝仙草 扶正补益
http://www.100md.com 2019年11月1日 《食品与健康》 2019年第11期
    

    传统戏曲《白蛇传》里,白娘子为了让许仙起死回生,千辛万苦到昆仑山盗取灵芝仙草。这味神奇的药草,外形十分优雅,伞盖如一朵升腾的祥云,光亮似漆、经久不坏,因此有仙草之称。虽然,戏曲中描述的灵芝功效有夸大成分,但它不失为一味治病强身的良药。如今,灵芝不仅被做成各种保健食品,也是饮品、乳制品、调料、食品的重要原料。

    -吉祥仙草入诗画-

    灵芝在古代被称为神芝、芝草、仙草、瑞草,在中国医药与文化史上占有重要的地位。“灵芝”一词最早见于东汉张衡《西京赋》:“浸石菌于重涯,濯灵芝以朱柯”。早在远古时期的神话故事和先秦典籍中,就有许多关于灵芝的记述。自秦汉以来,灵芝一直是石刻、雕塑、绘画等艺术作品的重要题材。如在陕北出土的东汉初画象石(石刻象)中,就有仙人手执灵芝的形象。清代乾隆年间的名画《瑞草图》取材于白娘子盗仙草的故事。此外 “天仙寿芝”“芝仙祝寿”“寿山福海”等富含吉祥寓意的小品 ......

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