一到秋季，各类传染性疾病开始肆虐。不同种类的细菌、病毒你方唱罢我登场，扰得孩子、老人寝食难安，逼得人们到处寻找能提高免疫力的方法。不少人将希望寄托于某种神奇的食物上，试图通过多吃某种特定的食物来提高免疫力，从根本上远离疾病的侵扰。于是，各种“超级食物”“厨房里的补品”纷纷登场，让相信食补的朋友们心动不已——听说多吃蛋白粉能提高免疫力，赶紧买几瓶;听说吃蜂胶能增强免疫系统功能，迅速下单一罐蜂胶胶囊;朋友圈里有人推荐益生菌能通过改善肠道菌群来增强免疫力，又快速购入一大盒益生菌……其实，在我们讨论到底吃什么能提高免疫力之前，不妨先仔细研究一下，人体免疫系统依靠什么发挥作用，免疫力的提升和下降到底受到哪些因素的影响。这样才能有的放矢地找到提高免疫力的方法，而不至于盲人摸象事倍功半。

    免疫系统包括什么？

    从医学上讲，人体免疫系统包括免疫器官和免疫细胞。其中，免疫器官自上而下包括扁桃体、胸腺、骨髓、脾脏、淋巴结、小肠集合淋巴结、阑尾等。这些免疫器官中又有淋巴细胞、单核细胞、中性粒细胞等免疫细胞。它们相互协作，发挥着强大特异性免疫功能，对进入人体的特定抗原和病原体发动攻击。

    事实上，人体中能起到抵御“外敌”作用的器官和组织，可远不止免疫器官和免疫细胞。大到皮肤，小到黏膜和鼻毛，都能起到阻隔外界细菌病毒入侵人体、清除异物的效果。它们的免疫作用虽然不强，但却是人体的第一道防线。还有人们体液中的各种杀菌物质，如溶菌酶、吞噬细胞等，能够溶解、吞噬、消灭进入人体的病菌，发挥特异性免疫作用，是人体的第二道防线。

    以上两道防线 ......