据不完全统计，截止到2019年12月，我国正式实施211项食品及相关标准，其中新增标准188项，占标准总数的89%，代替标准23项。2019年12月21日起，《食品安全国家标准 酱油》(GB 2717-2018)、《食品安全国家标准 食醋》(GB 2719-2018)、《食品安全国家标准 复合调味料》(GB 31644-2018)、《食品安全国家标准 酱油生产卫生规范》(GB 8953-2018)正式实施。

    《食品安全国家标准 酱油》(GB 2717-2018)和《食品安全国家标准 食醋》(GB 2719-2018)分别是对《酱油卫生标准》(GB 2717-2003)和《食醋卫生标准》(GB 2719-2003)的修订。与原标准相比，新颁布的两项标准仅适用于传统酿造工艺生产的酱油和食醋，不再适用于采用配制工艺生产的酱油和食醋。对采用配制工艺生产的酱油、食醋将按照复合调味料管理。此外，为确保食品安全国家标准体系整体协调，新标准对部分理化指标和微生物指标进行了调整。

    《食品安全国家标准 复合调味料》(GB 31644-2018)是新制定的食品安全国家标准 ......