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编号:13430676
小福袋
http://www.100md.com 2020年1月1日 《食品与健康》 2020年第1期
     ▲原料:

    西葫芦15克,胡萝卜15克,牛肉35克,雞蛋1个,香葱四五根,玉米淀粉5克

    ▲做法:

    1.将西葫芦、胡萝卜、牛肉剁碎备用。

    2.将鸡蛋打散,放入一半的玉米淀粉,搅拌均匀。再将西葫芦、胡萝卜、牛肉和另一半的玉米淀粉混合,搅拌均匀。

    3.锅内刷一层薄薄的油,舀入一勺蛋糊,开小火,当蛋液呈半凝固状态时,放入牛肉馅,将蛋皮对折。

    4.用香葱的葱绿部分将蛋皮系一下,像个小福袋的样子。锅内水烧开,放入福袋,小火蒸10分钟即可。

    菜品点评

    ★临近春节,您不妨为宝宝制作几个营养健康又寓意吉祥的小福袋来为宝宝添口福。

    ★这道菜品未添加调味料,完全是食材本身的香气,非常适合1~2岁的宝宝食用。, http://www.100md.com(柚子酱的小果子)