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『盐』有时机
http://www.100md.com 2020年2月1日 《食品与健康》 20202
    

    我自从做了家庭“煮夫”,就对烹饪的技术与窍门有了浓厚的兴趣,偶然间看到一则“炒菜放盐早晚有讲究”的小视频,颇有启发。当我细品做菜放盐的时机,竟也悟出一点做人的道理来。

    我们都知道,盐是必不可少的调料。很多时候,盐的多寡对食物的口味有著决定性的影响,要说“一勺定乾坤”也不为过 ......

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