冬腊油
汪曾祺先生在写家乡的饮食文章中常提到“秋油”。我反复阅读上下文，也不知“秋油”為何物。按说，我的家乡合肥与汪先生的家乡高邮算是近邻，但我对“秋油”却一点也不熟悉。油还分季节？罢了，只能查找资料。原来，“秋油”不是油，却也是油，它是酱油。立秋之日，夜露天降，在这深秋之初制作的第一抽酱油，便是“秋油”。“秋油”的名字让我联想起老合肥人所特有的 ......
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汪曾祺先生在写家乡的饮食文章中常提到“秋油”。我反复阅读上下文，也不知“秋油”為何物。按说，我的家乡合肥与汪先生的家乡高邮算是近邻，但我对“秋油”却一点也不熟悉。油还分季节？罢了，只能查找资料。原来，“秋油”不是油，却也是油，它是酱油。立秋之日，夜露天降，在这深秋之初制作的第一抽酱油，便是“秋油”。“秋油”的名字让我联想起老合肥人所特有的 ......
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