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鹅黄新绿豌豆饭
http://www.100md.com 2020年3月1日 《食品与健康》 2020年第3期
     春風拂柳,日子似乎变得莫名多愁,于我而言,只有一碗豌豆饭可以解这悠长的春日思绪。东北的春天,地畦中的豌豆如此灵秀,亭亭玉立,开白紫花,有一股仙子之气。不久,细嫩的叶片中便见碧绿豆荚长出。随后,豌豆豆粒日渐饱满。

    碧绿的豆荚摆上桌子,圆鼓鼓很是可爱,仿佛孩童肉圆的鼓腮,一碰便将炸开来。拇指轻轻按压,豆荚绽开缝隙,轻轻挤开碧绿青翠的豌豆荚,一粒粒滚圆鲜嫩的豌豆跳出来,亮闪闪初见世面。小家伙们真是漂亮。豌豆的绿似绿非绿,绿中显现鹅黄,清新袭人,于朝气蓬勃中隐着一股若有似无的娇弱 ......

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