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编号:13426339
五彩缤纷水果冻
http://www.100md.com 2020年3月1日 《食品与健康》 2020年第3期
     ▲食 材:

    红樱桃6个,猕猴桃半个,黄杏1个,“凉粉”粉25克,硅胶模具1个

    ▲做 法:

    1.所有水果洗净,猕猴桃去皮,杏、樱桃去核后切成大小均匀的小丁。

    2.將切好的水果颜色交错平铺在硅胶模具(可用普通碗代替)里。

    3.将25克“凉粉”粉用300毫升开水冲开,倒入铺好水果丁的模具三分之一处,继续加入水果丁,然后倒入剩下的白凉粉水,再在模具顶部加上水果丁。

    4.将制作好的水果冻放入冰箱冷藏2小时即可食用。

    菜品点评

    ★这款果冻适合3岁以上的孩子食用。太小的宝宝不建议吃果冻,有可能因用力吸入气管引起呼吸困难。这个五彩缤纷水果冻口感Q弹,食材多样,既可以满足孩子们想吃零食的愿望,还可以补充维生素和膳食纤维,可谓一举多得。, http://www.100md.com(小暖)