近几年，珐琅锅在美食界频频出镜。珐琅锅颜值很高，颜色非常鲜艳，造型也很漂亮，特别适合做完菜以后拍摄照片，所以受到了不少自媒体美食博主的青睐。好像做个炖菜不放在珐琅锅里会辜负了自己的手艺。珐琅锅这么受欢迎，大概是因为它把烟熏火燎、质朴有余、美感不足的食物制作过程和现代人对精致浪漫的遐想完美地结合在了一起。但珐琅锅到底好不好用呢？普通人家到底需不需要买一个珐琅锅呢？我们先来看看珐琅锅到底是个啥？

    珐琅锅的全称是珐琅涂层铸铁锅，简单点说，就是咱們老式的铸铁锅上面涂了一层瓷。珐琅就是搪瓷，主要是由高强度的石英和长石组成的硅酸盐矿物质，对人体没有毒副作用。那么，加了涂层的铸铁锅真的比咱们平时用的铁锅好吗？

    1.颜值高

    毕竟这年头是要看颜值的，找工作、找对象都要看颜值，买个锅也不例外。由于珐琅锅的涂层是无机玻璃瓷釉 ......