《现代汉语词典》对于“酒令”的解释是：“饮酒时所做的可以分输赢的游戏，输了的人罚喝酒。”酒令作为酒席上的一种助兴游戏，古已有之，一般是指席间推举一人为令官，余者听令轮流说诗词、联语或开展其他形式的游戏，违令者或输者要被罚饮酒，所以又称“行令饮酒”。酒令的目的是罚酒，行酒令的过程则是为了活跃宴席氛围。

    酒令这个词，最早出现于西周时期。周朝非常注重礼仪，设置了非常严格的饮酒礼仪。考虑到人们酒后容易兴奋而导致失仪，所以特设“酒官”，由其专门负责监督人们喝酒的行为，酒官的指令即为酒令。最初，酒令是用来劝人少喝酒的。

    不过，在娱乐方式极少的古代，人们实在难以抵挡酒的魅力，于是千方百计把喝酒这件事进行合理化、趣味化改造。春秋时期，酒令成了让人多喝酒的游戏，而且形式越来越多样 ......