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蒜的一生
http://www.100md.com 2020年9月1日 《食品与健康》 202009
     秋天是收获的季节。不过,凡事皆有例外。于大蒜而言,“白露末,秋分初”才是将其下地播种的好时节。播种前,大人们先要平整田地,将一块田地化分为若干田畦。记忆中,机械化农耕设备尚未普及时,家中只能用耙来整地。有时,家长为把地耙得更深些,就让年幼的孩子站在耙上面增加重量。我曾经站在耙上面,被父親拉着在田里劳作。当时,我感觉自己有点像驰骋沙场的将军,非常得意。田地平整好,家人会按照合适的距离将蒜瓣一个个摁进土中,然后封土。

    从事这项劳动十分熬人 ......

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